食物繊維たっぷり♡具沢山味噌汁

*cac*
*cac* @cook_40222685

不足しがちな食物繊維たっぷり〜の具沢山お味噌汁。
野菜の甘みでほっこりな味です♡
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁が食べたくて。

食物繊維たっぷり♡具沢山味噌汁

不足しがちな食物繊維たっぷり〜の具沢山お味噌汁。
野菜の甘みでほっこりな味です♡
このレシピの生い立ち
具沢山のお味噌汁が食べたくて。

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材料

4人分
  1. 出汁 4カップ
  2. しめじ 1株
  3. ゴボウ 1/2本
  4. 白菜 1/4本
  5. 油揚げ 2枚
  6. 味噌 大さじ1杯半〜2杯
  7. 刻みネギ 3本分程度

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきに、白菜は適当な大きさにカット。
    しめじはほぐしておく。

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけ油抜きした後、適当な大きさにカット。

  3. 3

    出汁を鍋に入れ火にかけ、ゴボウを入れる。

  4. 4

    ゴボウが食べやすい柔らかさになったら、残りの材料も全て入れる。

  5. 5

    一煮立ちして白菜も柔らかくなったら、火を止めて味噌を入れ出来上がり☆

  6. 6

    器に盛ってきざみネギをパラリとしてどうぞ♡

コツ・ポイント

●味噌の分量はお好みで調節してください(^^)

●きのこはお好きな物をどうぞ☆
数種類入れても美味しいです。

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*cac*
*cac* @cook_40222685
に公開
沖縄在住。調理師免許有り。5児のパタパタなママです。パタパタなのに手間ひまかかる料理が好きだったりします。。笑気が向いた時にポンとアップするので紹介するレシピにはまとまりはないし写真もだいぶはしょってますが、頑張って写真追加してみます。つくれぽ頂いた方、本当に感謝です(o^^o)嬉しく楽しく読ませて貰ってます、ありがとうございます。
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