作り方
- 1
ささみの筋を取り、縦半分に切り、スティック状にする。
- 2
★の材料を全てポリ袋に入れて混ぜ、①のささみを入れる。10分程度置く。
- 3
油を180℃に温める。油の量はたっぷりでしっかり揚げてもOK！少なめにして揚げ焼きでもOK！
- 4
☆を別のポリ袋に入れて混ぜておく。袋に粉を入れ、袋に少し空気を入れた状態で口を握り、袋を振ると簡単に混ざる。
- 5
②を数本ずつ④の粉に加えて粉をつけ、数本ずつ揚げる。両面2分ずつ加熱し、油切りをしながら1分以上置いておく。
- 6
残りの②も同様に揚げて完成！
コツ・ポイント
筋は面倒ですが取った方が美味しいです！
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