Gougères au fromage
Pour une soirée en apéro c'est super efficace! Doublez voir triplez les doses, il n'y en a jamais assez! Simple et délicieux à condition d'utiliser les bons produits ;)
Gougères au fromage
Pour une soirée en apéro c'est super efficace! Doublez voir triplez les doses, il n'y en a jamais assez! Simple et délicieux à condition d'utiliser les bons produits ;)
Instructions de cuisine
- 1
Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition.
- 2
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
- 3
Retirer du feu, laissez tiédir. Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule. Ajouter le poivre et les épices qui vous plairont puis le gruyère et le persil.
- 4
Disposer sur une plaque beurrée en petite boules puis faire cuire 25min dans un four à 210.
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