ブリのスタミナステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

脂がのったブリにスタミナたれが絡んでめちゃウマ(≧▽≦)　ご飯もお酒もススミマス♡
このレシピの生い立ち
スーパーで今日はブリが超特価(≧▽≦)
うちの旦那っちの芋焼酎のおともはブリに決定♡

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 ２切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. サラダ油 小さじ１/２
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆砂糖 小さじ１
  7. ☆みりん 小さじ１
  8. ☆ごま油 小さじ１/２
  9. ☆長ネギ（みじん切り） 大さじ１
  10. ☆おろしにんにく 1/2片分
  11. ☆すりごま 小さじ１
  12. ☆いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます

  2. 2

    ぶりに軽く塩コショウを振ります。フライパンに油を熱し中火で両面こんがり焼きます。

  3. 3

    火が通ったら①を加えタレが煮立ったらサッと味を絡め火を止めます。

  4. 4

    器に盛りタレを回しかけます。

コツ・ポイント

タレは煮詰めないで沸いてきたらサッとぶりに絡める程度でOKです(^^)
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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