大豆とじゃこの甘辛☆
Ｒ♡mam @cook_40133676
食べだすと止まらない皆が好きな定番おかず( ´ ▽ ` )ﾉ♡
このレシピの生い立ち
家族皆が大好きな副菜なので我が家の味もレシピ化しました☆
大豆とじゃこの甘辛☆
食べだすと止まらない皆が好きな定番おかず( ´ ▽ ` )ﾉ♡
このレシピの生い立ち
家族皆が大好きな副菜なので我が家の味もレシピ化しました☆
作り方
- 1
今回はこれを使用！蒸し大豆は水切り不要なので楽です☆水煮の場合しっかり水気をキッチンペーパーで拭く。
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- 2
★の調味料を合わせて砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。
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- 3
しらすを180度に熱した油でキツネ色になるまで揚げて油をきっておく。
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- 4
ポリ袋に大豆と片栗粉を入れて振り振り♩全体にまんべんなくまぶせたらok！
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- 5
しらすを揚げた油で180度のまま大豆の半量を３分〜５分揚げ、引き上げたら残りの半量も揚げる。
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- 6
揚げ時間で柔らかいかカリカリに出来ます！うちは大豆が柔らかいのが好みなので３分位です☆
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- 7
合わせておいた★をフライパンに入れて中火で熱し、気泡がでたら弱火にして大豆としらすと白ゴマを入れて絡めて完成♩
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コツ・ポイント
調味料が同量なので、大豆もしらすも好みの分量にして調味料の量を調整して下さい♩＼(^o^)／
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ぽむまりん -
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![大豆の甘辛炒め[常備菜]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6633817/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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