臭みのあるカツオですが、薬味とポン酢で苦手解消！

今が旬のかつおをたっぷりの薬味と一緒に頂きました(*^_^*)

メモ書き

カツオが安かったので大量消費！いくらでも食べられちゃいます‼

香りが良い、かわり鰹のお刺身はいかがでしょうか。ゆず胡椒のピリ辛とナンプラーの風味が鰹に負けてませんよ！

鰹のたたきに飽きたり、鮮度が、ちょい落ちた鰹をゲットしたら是非。

生ものが苦手な人・鰹のお刺身が余った時など、漬け込んで火を通して食べるので、骨も無いので子供もパクパク食べれます！

簡単にお野菜もいっぱい食べれるｻﾗﾀﾞ風な☆かつおのﾀﾀｷです(^^)

薬味をたっぷりサラダの様に　のせ盛った♪ヘルシー、今が旬のカツオを冷酒と共に～最高ですよ♪

たっぷりの薬味のサクサク感とカツオのねっとり感のコントラストが楽しい一皿♡ニンニクチップとオイルの香ばしい香りでカツオのくせもマスキング♡今回は刺身を使用していますが、カツオのたたきもコラーゲンたっぷりの皮ごと摂取できるのでお勧めです♡

覚え書きです。

いつも食べている かつおの刺身にひと手間かけて、薬味たっぷりでより美味しく。