簡単肉つけそば
jnh @cook_40090585
おうちで簡単に肉つけそばが食べたい！鴨は手に入らないから豚肉で。焼いたネギの香りがつゆに移って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鴨つけそばを真似てみました。
簡単肉つけそば
おうちで簡単に肉つけそばが食べたい！鴨は手に入らないから豚肉で。焼いたネギの香りがつゆに移って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鴨つけそばを真似てみました。
作り方
- 1
長ネギは3センチくらいの長さに切り、グリルで焦げ目がつくように両面焼く。
- 2
小鍋を火にかけ、油をひかずに豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったらつゆを入れて軽く煮立たせる。アクを取り、1のネギを加えて火を止める。
- 4
そばを表示通りにゆで、流水でしめる。
- 5
熱々のつけ汁につけながらいただきます！
コツ・ポイント
ネギを焼く事！
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