BP不要☆おから蒸しパン
akan_chan @cook_40051582
砂糖をラカントに変えれば糖質制限中にオススメ。小麦粉もベーキングパウダーも必要無いので、アレルギーのお子様にも。
このレシピの生い立ち
糖質制限中、何かパンに変わるものをと、おからパウダーとBPで作っていましたが、生おからの方が安いし、BPもいろいろ入っているので、この形にたどり着きました。
慣れれば10分ほどで作れますよ☆
BP不要☆おから蒸しパン
砂糖をラカントに変えれば糖質制限中にオススメ。小麦粉もベーキングパウダーも必要無いので、アレルギーのお子様にも。
このレシピの生い立ち
糖質制限中、何かパンに変わるものをと、おからパウダーとBPで作っていましたが、生おからの方が安いし、BPもいろいろ入っているので、この形にたどり着きました。
慣れれば10分ほどで作れますよ☆
作り方
- 1
まずお湯を沸かし、一回り大きいボールにお湯を入れ、湯煎しながら卵を泡立てる
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- 2
5分くらい泡立てたら、残りの材料を入れて混ぜ合わせる。洗い物を増やしたくないのでハンドミキサーを止めて混ぜてます(^^)
-
- 3
ジップロック等(これは長方形の400cc)のレンジ対応の器に入れ、600wで3分チンします
-
- 4
軽く触って液体の部分がなければ完成。レンジによって誤差があると思うので、様子を見て調整して下さい
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- 5
☆たまごサンド
蒸しパンをスライスしてゆで卵3個分をはさみました。お弁当にも！
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コツ・ポイント
かなり甘さ控えめなので、甘めの蒸しパン(おやつ的な)にするときは砂糖を30gくらいまで増やして下さい。
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ケーキみたいでふんわりしっとり。おからで便秘解消に。砂糖でなく、ラカントなどで糖質を抑えても良いですね
クックM5Y8CK☆ -
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ベーキングパウダーなしでも、お湯と丸い小鉢やマグがあれば膨らんでくれるんです糖質制限にダイエットにスボラごはんに⭐︎レシピの生い立ちベーキングパウダーがない時もあるし、もっと手軽に出来ないものかと糖質制限もしてるし、出来ればベーキングパウダーの糖質も取りたくないでもベーキングパウダーないと膨らまないし大豆感が…そんな時に生まれたレシピです※倍量、調味料などの増減、材料に記載のもの以外の投入、加熱時間の増減などの原因で膨らみが足らないことも。まずはレシピ通りに作ってみてからアレンジをオススメします。※皿の形に沿って膨らむので、平たいお皿や、形が不安定なアルミカップ等少量分配して作るとうまく膨らみません。一つ分の分量です
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