中華風ゴマだれ★豆板醤(覚書)

mee☆maa
mee☆maa @cook_40226117

冷麺や冷やしうどんにピリ辛ごまだれ。
メーカーによって醤は異なりますので
お好みの味に調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
自分用の覚書に…

中華風ゴマだれ★豆板醤(覚書)

冷麺や冷やしうどんにピリ辛ごまだれ。
メーカーによって醤は異なりますので
お好みの味に調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
自分用の覚書に…

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材料

4人分
  1. 豆板醤 小さじ1
  2. にんにく・しょうが(すりおろし 各1片
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 芝麻醤 小さじ2
  9. 中華スープ 1/3カップ

作り方

  1. 1

    スープ以外のたれの材料を合わせます。

  2. 2

    ①にスープを少しずつ加え、なめらかにのばします。

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