☆ある物で☆野菜たっぷり食べるスープ
nagi37 @cook_40061387
具材は何でもOK！
本当に家にあったもので作っただけ(*´ω｀*)
油脂はベーコンのみ☆
温まる野菜モリモリスープです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってる野菜たち…
メインには足りないから、何でも入れてスープにしてしまおう！という発想から(^o^)
☆ある物で☆野菜たっぷり食べるスープ
具材は何でもOK！
本当に家にあったもので作っただけ(*´ω｀*)
油脂はベーコンのみ☆
温まる野菜モリモリスープです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってる野菜たち…
メインには足りないから、何でも入れてスープにしてしまおう！という発想から(^o^)
作り方
- 1
具材をサイコロ状にカットする。
ベーコンやキャベツは小さめにざく切りでOK。 - 2
鍋にベーコンを入れ軽く炒めたら、トマト以外の野菜を入れ全体を混ぜる。
(油で炒めたければ入れてOK) - 3
野菜が隠れるほど(好きな量)の水を入れ、顆粒コンソメを入れて煮込む。
- 4
ある程度具材に火が通ったらトマトを入れ、更に煮込んだら塩こしょうで味を整えて完成～♪
コツ・ポイント
具材は同じ大きさぐらいに揃えて切ると食べやすいです。
小さめに切ると、火の通りも早いです(^-^)
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サラダではいっぱい摂れない、いろいろな種類の野菜を、飲むと言うより、具を食べるスープとして作ってみました(^-^)
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野菜は小さく切ってレンジで加熱するから簡単に出来ます。野菜どばっと入れてます。冷蔵庫にあった野菜も足しました。お好みでマカロニや、押し麦を足してもＯＫ．
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206548
