作り方
- 1
肉、ねぎ、白滝、豆腐、白菜、しいたけ、他材料をすべて切る。
- 2
鍋を熱し、牛脂（または油）を溶かし、ねぎ、牛肉をさっと焼く。
- 3
肉に少し焼き色がついたら、【A】を入れる。
- 4
火は弱火で、他の材料を入れ、全体に味が染み込むまで煮る。
コツ・ポイント
お肉は先に焼くと香ばしいです！途中、豆腐につゆをかけて味を染み込ますと美味しいですよ。
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