＋ 圧力鍋不要豚の角煮 ＋
☆９６３☆ @cook_40061019
料理家マロンさんが以前ＴＶで紹介していたレシピです。間違っていたらアレンジってことで
壁|ω・）チラッ
このレシピの生い立ち
料理家のマロンさんが以前テレビで紹介されていたレシピです。
我が家のような圧力鍋がなくヘルシーに豚の角煮を食べたい人向けにレシピをのせることにしました。トッピングとジャガイモ追加はアレンジです。
＋ 圧力鍋不要豚の角煮 ＋
料理家マロンさんが以前ＴＶで紹介していたレシピです。間違っていたらアレンジってことで
壁|ω・）チラッ
このレシピの生い立ち
料理家のマロンさんが以前テレビで紹介されていたレシピです。
我が家のような圧力鍋がなくヘルシーに豚の角煮を食べたい人向けにレシピをのせることにしました。トッピングとジャガイモ追加はアレンジです。
作り方
- 1
お肉はブロックの状態でフォークで前面刺します。その後煮込む段階で多少縮むので一口大か少し大きめにcutします。
- 2
長ネギは4～5cmじゃがいもの皮を残して半分にcutしますが、お肉とのバランスでお好みの大きさにcutしてください。
- 3
小さなポリ袋に塩胡椒を入れて１も入れて全体に絡むようにシャカシャカします♪次に深めな鍋にごま油を熱して前面を焼きます。
- 4
スープの材料を全て入れて２も具材も全て入れて中火で40分蓋をして煮込みます。40分経ったら放置し味を染みこませます。
- 5
盛り付けます。お好みでからしか糸唐辛子を添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
お肉は小さく切りすぎると煮込んでいる間に身がしまって盛り付けるときに寂しい感じになってしまうのでがっつり一口大か少し大き目がおススメです。
烏龍茶で煮込むことでヘルシー、そして圧力鍋のない我が家には嬉しい簡単で美味しいレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220215
