高野豆腐のカリッと照りマヨ！生姜風味♡

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あと一品！ヘルシーな満足おかず♡
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余っていた高野豆腐を美味しく、あと一品にしたくって作りました。

高野豆腐のカリッと照りマヨ！生姜風味♡

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材料

  1. 高野豆腐 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆しょう油 大1
  4. ☆酒 大1
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖（てんさい糖） 大1
  7. ☆マヨネーズ 大1
  8. ☆生姜チューブ 2〜3cm

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でしっかり戻しておく。

  2. 2

    その間に☆の調味料を全て入れ混ぜておく。

  3. 3

    高野豆腐が戻ったら、水をしっかり切って、食べやすい大きさに切っておく。（2cm角位）

  4. 4

    切った高野豆腐を袋に入れ、片栗粉を適量入れて、フリフリ！高野豆腐に付くようにもみもみする！

  5. 5

    フライパンに油を入れて、4の高野豆腐を焼いていく。
    （弱火で放置。たまにコロコロ返してあげる）

  6. 6

    焼き色が付いたら、2のタレを回し入れてさっと炒め煮る。

  7. 7

    汁がなくなり味が馴染んだら、完成！！

コツ・ポイント

他のおかずを作ってる間にさっと出来ちゃいます。
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