おからココア蒸しパン(サイリウム入り)

きなり
きなり @cook_40021135

ダイエットに。おからパウダーとサイリウム(オオバコ)でしっとりおいしいガトーショコラのような蒸しパン(ケーキ?)です。
このレシピの生い立ち
おから蒸しパン、ネットで知ったサイリウム(オオバコ)を入れ、やっと納得の食感に。何度も作った結果、自分好みの配合、作りやすい分量で。

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材料

  1. おからパウダー 30g
  2. サイリウム(オオバコ 3g
  3. 甘味料(シュガーカット顆粒0) 15g
  4. ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
  5. ココア 10g
  6. 低脂肪牛乳豆乳 150g
  7. チョコチップ (15~30g)

作り方

  1. 1

    ボールに粉類を入れて混ぜます。
    牛乳を入れて混ぜます。チョコチップはお好みで。

  2. 2

    1~2分おいて、おからが水分を吸ってから、400mlぐらいのシリコン容器に入れます。

  3. 3

    ラップなしで電子レンジ600wで3分半。(3分~4分で様子見)

  4. 4

    少しおいてから、逆さまにして型から出します。ラップに包んで冷蔵庫で冷やして食べてください。

  5. 5

    ★水分量は、おからパウダーの種類によって違ってきます。何度か作って自分好みになるよう増減してください。

コツ・ポイント

サイリウム(井藤漢方製薬オオバコダイエット使用)は、必ず入れてください。入れるといれないのでは、全然違います。パサパサ感がなくなり食べやすい!
卵を1個入れるとふわっとしますが、このレシピは入れてません。牛乳は、スキムミルク+水でも。

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レシピ作者

きなり
きなり @cook_40021135
に公開
高校3年生だった娘のお弁当の記録を載せ始めたのがcookpadとの縁。 早、十数年。娘も30歳過ぎました。
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