鶏もも肉は一口大に切り、【A】を混ぜ合わせた漬けだれに30分程漬け込む。

キャベツは一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。

直火加熱可能な耐熱皿やフライパンに純正ごま油 濃口を入れて熱する。

<2>の汁気を切った鶏もも肉、<3>のキャベツ、長ねぎを入れて炒める。

全体に油がなじんだら、<2>の漬けだれ、トマトケチャップを加え、ふたをして3分程蒸し煮にする。

具材を両脇に寄せ、中央のスペースにミックスチーズを加えてふたをし、チーズが溶けたら具材に絡めながらいただく。