簡単常備菜!!茹でてヘルシーミートボール
大☆PaPa @cook_40193903
茹でてバットに簡単ヘルシーミートボール!!
子供が大好きな懐かしい味に仕上げました‼
お弁当にも最適‼
このレシピの生い立ち
油で揚げない、焼かないヘルシーミートボールを子供が大好きな味に仕上げたく‼
簡単常備菜!!茹でてヘルシーミートボール
茹でてバットに簡単ヘルシーミートボール!!
子供が大好きな懐かしい味に仕上げました‼
お弁当にも最適‼
このレシピの生い立ち
油で揚げない、焼かないヘルシーミートボールを子供が大好きな味に仕上げたく‼
作り方
- 1
玉葱は微塵切りにしボールに入れ、挽き肉、★を入れて粘りが出るまで良く捏ねる。
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- 2
12個分丸く形成する。
-
- 3
鍋に水を入れて沸騰させたら、2を片栗粉にまぶして中火で茹でる。
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- 4
灰汁を取りながらミートボールが浮いてくるまでしっかりと茹でる。4分程度かな‼
-
- 5
ミートボールが浮いてきたら1分程度茹でてバットにあげておく。
茹で汁は後で使うので捨てないでね!! -
- 6
こんな感じに取り上げておく。
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- 7
5の茹で汁をお玉2杯分フライパンに入れ、☆を入れて煮詰める。
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- 8
煮詰めたら火を弱火にし、水溶き片栗粉(分量外小さじ1ずつ)を入れてとろみをつける。
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- 9
6を8に入れ、弱火で良く絡ませる。
-
- 10
スプーンでタレをすくって全体的に良く絡み合わせたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
茹でるときはあまり触らずに茹でると具が崩れずに仕上がります。
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