シンプル☆きんぴらごぼう
✳︎もっちゃん✳︎ @cook_40104539
我が家は鷹の爪多めのきんぴらごぼうです。辛いのが苦手な方は調整してください。ごぼうと人参は合わせて250gで！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってた味をちゃんと測ってみました。
シンプル☆きんぴらごぼう
我が家は鷹の爪多めのきんぴらごぼうです。辛いのが苦手な方は調整してください。ごぼうと人参は合わせて250gで！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってた味をちゃんと測ってみました。
作り方
- 1
ごぼうを細切りにしてサッと水にさらしてザルにあけておく。人参も同じ大きさに切っておく。
- 2
フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れて温める。
-
- 3
ゴマ油がサラサラになったら、ごぼうと人参を入れる。
-
- 4
全体に油が回ったら★調味料を入れて全体に絡める。
-
- 5
中火で汁気が無くなるまで炒め煮する。
-
- 6
最後にゴマ油少量と白胡麻を入れて混ぜて完成。
-
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