Ensalada waldorf navideña

cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea

La ensalada típica de Nueva York, bien cosmopolita. La clásica lleva apio, manzana, nueces y un aderezo con mayonesa y crema. Bien sencilla y rica. Se puede agregar ananá o piña y queda riquísima. Yo hice un aderezo con queso crema, mayonesa, crema de leche y jugo de limón. Les dejo mi receta, la hice para Navidad para la mesa de comidas frías.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 gr Apio blanco
  2. 700 grManzana verde
  3. 100grs Nueces peladas
  4. -----------Aderezo para la ensalada waldorf:
  5. 1Jugo de limón
  6. 200 gr Mayonesa
  7. 200 gr Queso crema
  8. 150 grCrema de leche batida
  9. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cómo hacer una exquisita ensalada Waldorf. Primero hacemos el aderzo: Queso crema, mayonesa, crema batida, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar todo.

  2. 2

    Poner en un bol las manzanas cortadas en daditos, el apio picado y las nueces, agregar el aderezo y llevar a la heladera hasta que lo sirvas.

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Escrita por

cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea
soy argentina y desde hace 3 años, estoy en españa, trabajo en mercadillos, y mi marido estaba en la construcción ahora en el paro. Tengo dos hijos chiquitos.
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