Ensalada Waldorf con queso

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Difícil reto este de publicar la reina de las ensaladas.
Yo que soy en época de calor de preparar prácticamente a diario y que todas me gustan, ha sido complicada la elección, pero como ésta no la había publicado aún, ha sido la elegida.
#ensaladareina

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 2manzanas rojas
  2. 1penca apio
  3. 100 gr.queso emmental
  4. 2 puñaditosnueces
  5. 3 cucharadasmayonesa
  6. 1 cucharadaqueso natural para untar
  7. 1 cucharaditamermelada de manzana
  8. Sal
  9. Pimienta molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar bien las manzanas, secar, descorazonar, cortar en trozos pequeños y poner en un bol.

  2. 2

    Lavar el apio, secar, cortar finamente y añadir.

  3. 3

    Cortar el queso en dados pequeños, trocear con las manos las nueces, y añadir.

  4. 4

    En un cuenco poner la mayonesa, el queso en crema, la mermelada, salpimentar e integrar.

  5. 5

    Verter en el bol, mezclar todo bien, y servir bien fresca.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
pintón pintón pintón ¡¡a viajar con esta ensalada y ver MUNDO!!

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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