さっくさく❤魅惑のドロップクッキー
生地もねかせない！成型もなし！思い立ったらすぐできる！チョコチップとアーモンドがたまらない、さくさくクッキーです♪
このレシピの生い立ち
私の定番クッキー。みんなおいしいって言ってくれる、うれしいクッキーです❤
さっくさく❤魅惑のドロップクッキー
生地もねかせない！成型もなし！思い立ったらすぐできる！チョコチップとアーモンドがたまらない、さくさくクッキーです♪
このレシピの生い立ち
私の定番クッキー。みんなおいしいって言ってくれる、うれしいクッキーです❤
作り方
- 1
間違って、ベーキングパウダー小さじ1を載せてしまいました。印刷してくださった方申し訳ありません(>_<)
- 2
薄力粉をふるっておく。バターを室温に戻すか、レンジでやわらかくする。
- 3
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでマヨネーズ状になるまでよく練る。
- 4
グラニュー糖を3回に分け、よくすり混ぜる。ふわっと白っぽくなるまでよく混ぜる。←さくさくになるポイント♪
- 5
卵を加えよく混ぜる。チョコチップと、アーモンドスライスを加える。アーモンドは手でパリパリと、砕きながら加える。
- 6
１の粉類を全部加え、ゴムべらで切るように混ぜる。絶対練らないように、粉っぽさがなくなるまでがんばる＾＾
- 7
スプーン２本で、間隔を開けて、生地を天板に落としていく。３ｃｍ位の大きさで、厚さは１ｃｍ位に。
- 8
１７０度で、１０～１５分焼く。厚みのあるものは、押してみて弾力があるようなら、もう少し焼いてください。
- 9
網の上でよく冷ましたら、出来上がり。
サクサクですよ～❤ - 10
こちらは、板チョコバージョンです。手でパキパキ折って入れました＾＾
-
コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜ合わせる時に、空気を含むようによく混ぜるとさくさくになります。
チョコチップが無ければ、板チョコを刻んだものでもOKです。
卵のサイズによりますが生地はそんなに柔らかくないので、
手でちぎって並べてもよいです。
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