鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪

アールmama @cook_40049224
甘めのマヨ味噌が柔らかいお肉に絡んでまったりと♪子供が喜ぶ炒め物。お野菜モリモリ食べてくれます。ささみや豚こまでも◎!
このレシピの生い立ち
お安い食材を簡単調理♪ちゃちゃっと作れる簡単レシピを研究中。
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪
甘めのマヨ味噌が柔らかいお肉に絡んでまったりと♪子供が喜ぶ炒め物。お野菜モリモリ食べてくれます。ささみや豚こまでも◎!
このレシピの生い立ち
お安い食材を簡単調理♪ちゃちゃっと作れる簡単レシピを研究中。
作り方
- 1
鶏肉はひと口大の削ぎ切りにし、塩コショウ、酒少々で下味を付け片栗粉をまぶす。
- 2
小松菜は3~4cmにカット。しめじは石突を取ってほぐしておく。
- 3
合わせ調味料は混ぜ合わせて待機。
- 4
フライパンにごま油を熱し、1を焼き色が付くまで炒める。
- 5
しめじを加えて炒める。
- 6
小松菜を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら合わせ調味料を投入。
全体を炒め合わせたら出来上がり♪ - 7
大皿に盛って、食卓にど~ん!
コツ・ポイント
小松菜は炒め過ぎないでね~!お肉が冷めても柔らかいので、勿論お弁当にもお勧めです。
※マヨネーズの分量はお好みで調整して下さい!
ご飯につゆだく派のマヨラーさんはマヨたっぷりで作って下さいね♡
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