家にあるもので!簡単スイートポテト♪

ひひなな
ひひなな @cook_40091020

H.24.10/28話題入り♥簡単なこのレシピは家にある材料で超美味しく作れちゃうんです!!♡手土産にも最適ですね♪

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので作ろうと思ったんですけど生クリームがなかったので牛乳で挑戦してみた(家族のみんなも食べたかったようです)

家にあるもので!簡単スイートポテト♪

H.24.10/28話題入り♥簡単なこのレシピは家にある材料で超美味しく作れちゃうんです!!♡手土産にも最適ですね♪

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので作ろうと思ったんですけど生クリームがなかったので牛乳で挑戦してみた(家族のみんなも食べたかったようです)

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材料

約25個分
  1. さつまいも 1本(200~300g)
  2. 砂糖 大さじ2(甘さ控えめ→小さじ2)
  3. バターorマーガリン 大さじ1
  4. 卵黄 1個分(なくてもおk)
  5. 牛乳or豆乳or生クリーム 大さじ1
  6. ニラエッセンス(なくてもおk) 100gつき1滴(~6滴)

作り方

  1. 1

    ■さつまいもは少し大きめのサイコロ状に切る。
    ■切ったさつまいもは10分~15分水にさらす。

  2. 2

    ■お鍋にさつまいもを入れる。
    ■さつまいもがかぶさるくらい水を入れ、ゆでる。
    (弱火と中火の間くらいが目安)

  3. 3

    ■串でさし通ったらOKです。
    ■お鍋に入ってる水を捨て、ボウルに入れる。
    ■さつまいもが温かいうちに潰しておこう。

  4. 4

    ■マーガリン→砂糖→牛乳の順に入れて均等にまぜる。
    ※牛乳を入れた時の生地の硬さはまるめやすく、少し柔らかい感じです^^

  5. 5

    ここからスイートポテトパイにもできるのでやってみてね♪
    スイートポテトパイ↓
    レシピID:1976319

  6. 6

    ■お好みの大きさにする。
    ■クッキーの型などで(厚さを3㎝程)抜いてもかわいいです♥

  7. 7

    ■卵黄とバニラエッセンスを混ぜ、⑥の表面にぬる。
    (側面もあればぬってもおk)

  8. 8

    ■オーブン200ⅽで20~30分程焼いて
     −−−完成♥−−−

    ■予熱はなしでもOK
    (有の場合は時間を短縮してね)

  9. 9

    ■ご家庭のオーブンにて、焼く時間を調節してください。
    ■このレシピの焼く時間はあくまで目安です。

  10. 10

    ■2015.8.10
    焼く時間と手順など変更しました。
    また拝見よろしくお願いします♪

コツ・ポイント

■卵黄がない場合は焼き色がつきにくいのでオーブントースターがオススメです(見ながらお願いします)
■④の時の牛乳を加えるとき、柔らかすぎにならないように確認しながらね☆
■さつまいもを柔らかくするときは、電子レンジで加熱してもおkです♪

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ひひなな
ひひなな @cook_40091020
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はじめまして、ひひななと申します^^お菓子を作るのが趣味でたまにレシピを投稿しています♪投稿はあまりしませんが、見て作っていただくと嬉しいです♡
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