:失敗なし！カスピ海ヨーグルトの増やし方
☆エミーナ☆ @cook_40050538
カスピ海ヨーグルトが大好きで毎日たくさん食べたいので作りました！経済的です！失敗なしのレシピを追加しました♪
このレシピの生い立ち
特にありません
:失敗なし！カスピ海ヨーグルトの増やし方
カスピ海ヨーグルトが大好きで毎日たくさん食べたいので作りました！経済的です！失敗なしのレシピを追加しました♪
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
【作り方1】
成分調整牛乳1リットルが半分になったら、牛乳パックを半分にカットする - 2
市販のカスピ海ヨーグルトをよく混ぜて大さじ1を取り分ける
- 3
②のヨーグルトを牛乳パックに入れて良くかき混ぜる
- 4
輪ゴムなどでしっかり蓋をして常温に2日間置いておく
- 5
様子を見て固まったら、よくかき混ぜ次回の種分を取り分けておく
※これを繰り返す - 6
【作り方2】こ
っちの方が失敗なく作れます！ - 7
大きめの密閉タッパーを用意する
- 8
牛乳を400ccと良く混ぜたカスピ海ヨーグルトを40ｇ弱入れ良くかき混ぜる
- 9
蓋をして、常温におく。翌日には完成してます！
※真冬は、もう少し時間がかかるかもしれません - 10
しっかりかき混ぜて次回の種を40ｇとっておく
※私はだいたい3日に１回作っています - 11
完成
-
- 12
【作り方2】で使用したヨーグルトはこちらです。
-
コツ・ポイント
・⑫のヨーグルトだと、出来上がりももったり吸いつくようなヨーグルトに仕上がります。
・スプーンと容器はよく洗った物を使用してください。
・気温（室温）によって固まる日数が時間が変わってきますので様子を見ながら作ってみてください★
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