クリスマスパーティーキッシュ
ピアニッシモN @cook_40197992
大勢の時ちょっとしたオードブルに♡
このレシピの生い立ち
好きな具材を入れて使ってみました。
クリスマスにはほうれん草とミニトマトを入れて飾りつけて(*^^*)
クリスマスパーティーキッシュ
大勢の時ちょっとしたオードブルに♡
このレシピの生い立ち
好きな具材を入れて使ってみました。
クリスマスにはほうれん草とミニトマトを入れて飾りつけて(*^^*)
作り方
- 1
柔らかくなったパイシートをパイ皿に薄く伸ばしていきます。
後から生地を流し込むので雑でも大丈夫(^з^)-☆ -
- 2
薄く伸ばしたパイシートをフォークで穴を開けておきます。
パイシートを200度のオーブンで素焼きしてます。 -
- 3
オーブンによって違うので少し膨らんでいる感じがベストです。
焼いている途中で膨らみが大きい所はスプーンなどで抑えながら -
- 4
パイを焼いている間に具材を炒めて水分をなるべくなくしておきます。
-
- 5
生地も作っておきます。
玉子、牛乳、生クリームを混ぜ合わせてスライスチーズは細かくちぎって混ぜ合わせて入れておきます。 - 6
焼きあがったパイ生地に具材をのせて
最後に生地を流し込みます。
チーズがまんべんなくいくように^ ^ -
- 7
200度のオーブンで２０分ほどしっかりと焼きます。
-
- 8
冷ましてから
切り分けて出来上がり^ - ^
食べる時にオーブントースターで焼いてから食べるとパイのサクサク感が復活 -
コツ・ポイント
パイシートは常温で柔らかくしておきます。スグに使う場合はレンジで解凍してもOK。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19316250
