お弁当に☆ニンジンのグラッセ
ねねぷり36 @cook_40083695
お弁当の彩りに。
ステーキやハンバーグの付け合わせに。
甘くて箸休めになる一品です☆
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いの次女も甘く煮たかわいい形のニンジンなら、食べてくれます。
お弁当に☆ニンジンのグラッセ
お弁当の彩りに。
ステーキやハンバーグの付け合わせに。
甘くて箸休めになる一品です☆
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いの次女も甘く煮たかわいい形のニンジンなら、食べてくれます。
作り方
- 1
ニンジンを厚さ5～8ミリくらいの輪切りにします。
-
- 2
お好きな抜き型で型抜きします。固いです(^^;)プラスチック製より、ステンレス製の方が抜きやすいかな。
-
- 3
☆の材料を小鍋にすべて入れて、型抜きしたニンジンも入れてコトコト弱火で煮込みます。
- 4
ニンジンに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ニンジンを茹でてから型抜きしてもいいですが、型抜きしてから茹でた方がきれいな仕上がりに。
型抜きで残ったニンジンは細かく刻んで、ハンバーグに混ぜると栄養アップ!!
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