作り方
- 1
人参の皮をピーラーでむき、1cm幅の輪切りにする。
- 2
小さいフライパンに人参、砂糖、塩、バター、ひたひたの水を入れ、強火にかける。
- 3
沸騰したら、弱火にしコトコト２０分ぐらい煮詰める。
- 4
煮汁が少なくなってきたら、強火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。照りがついたら出来上がり♪
- 5
ハンバーグ レシピID19821227 ポテトサラダ レシピID19809437 を付け合わせの参考にして下さい。
-
コツ・ポイント
ふたはしないで作って下さい。仕上げにギリギリまで煮汁をを煮詰めると照りが綺麗に出ます。
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