にんじんのグラッセ

C：Blue
C：Blue @cook_40089658

ハンバーグやステーキの付け合せ、ビーフシチューの具にどうぞ。
このレシピの生い立ち
付け合せ用にいつも作っている人参グラッセです。

にんじんのグラッセ

クックNSB11P☆'s cooksnap of when they made にんじんのグラッセ.
☆YDK☆'s cooksnap of when they made にんじんのグラッセ.
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付け合せ用にいつも作っている人参グラッセです。
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材料

  1. 人参 １本
  2. 水　 ４００ｃｃ
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 塩 小さじ１
  5. バター １０ｇ

作り方

  1. 1

    人参をお好みの大きさに切り面取りをする。

  2. 2

    鍋に１と水、砂糖を入れて火にかけ茹でる。沸騰したら弱火にし、塩を入れて人参が軟らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    茹で上がったらお湯を捨て、バターを加えて溶かし、人参全体に絡めて完成。

コツ・ポイント

特にコツは無いかな？ｗ
バター入りの茹で汁を捨てるのが何と無く勿体無くて(気分的にｗ)、バターは後から絡めます。
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手間無く、出来るだけ簡単に、がモットー。お料理は独学ですので、単なる料理好き主婦の道楽レシピと思ってご了承を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘のキッチンです→『な～ち』https://cookpad.wasmer.app/kitchen/6027740無事に大学卒業！管理栄養士の国家試験合格！22年〜独り立ち！（母ちょっと寂しい…w）
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