簡単✳濃厚豆腐マヨネーズ!

*ゆいママキッチン*
*ゆいママキッチン* @cook_40130378

市販のマヨはもう買わない!罪悪感0で身体も嬉しい。マヨ好きの旦那さんにバレてません(笑)サラダやディップにアレンジ自在♩
このレシピの生い立ち
マヨネーズ大好きな旦那さんに、いつまでも健康でいて欲しいと思い、ゆるーくマクロビ的なマヨにしてみて、まずはサラダに和えて出してみたらバレなかったのでそのまま作り続けてます(笑)

簡単✳濃厚豆腐マヨネーズ!

市販のマヨはもう買わない!罪悪感0で身体も嬉しい。マヨ好きの旦那さんにバレてません(笑)サラダやディップにアレンジ自在♩
このレシピの生い立ち
マヨネーズ大好きな旦那さんに、いつまでも健康でいて欲しいと思い、ゆるーくマクロビ的なマヨにしてみて、まずはサラダに和えて出してみたらバレなかったのでそのまま作り続けてます(笑)

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材料

  1. 絹ごし豆腐 350g
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. レモン 大さじ1.5
  4. 大さじ0.5
  5. 味噌 小さじ1
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ここが1番のポイント!
    豆腐を水切りする。
    私はキッチンペーパーにくるんで重しをのせて冷蔵庫に1晩放置♡

  2. 2

    ミキサーに豆腐をちぎっていれ、調味料をぜーんぶいれたらミキサーでガーッ。

  3. 3

    完成♩
    あら簡単♡

コツ・ポイント

ちゃんと水切りさせることで濃厚ぽくもったり仕上がります!
保存していると分離してくるので使う前にグルグル混ぜれば大丈夫です!

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2児のママでパティシエ。手間かけてつくるのも時短も大好き◎食べることは生きること。身体によくて毎日が美味しく、ご飯の時間が楽しみになるレシピを日々研究してます\( ˆoˆ )/
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