かぶの和風蟹あんかけ★
ジェイカ山 @cook_40050936
かぶの優しい味と蟹がとっても合う～！簡単にダシの素で手軽です★
このレシピの生い立ち
簡単に料亭っぽくしてみたくて。カニ缶とエビを後入れしたら、お鍋一つで楽だったよ～
かぶの和風蟹あんかけ★
かぶの優しい味と蟹がとっても合う～！簡単にダシの素で手軽です★
このレシピの生い立ち
簡単に料亭っぽくしてみたくて。カニ缶とエビを後入れしたら、お鍋一つで楽だったよ～
作り方
- 1
カブを６等分し、水、料理酒みりん塩、砂糖ダシの素、昆布だしを入れて２０分ほど煮る
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- 2
かぶが透き通った色になったら、エビとカニ缶、カブの葉を加えて、エビに火が通るまで煮る
- 3
一度火を止めて、水溶き片栗粉を加えたら一度煮立たせて、お皿にもりつければ完成★
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コツ・ポイント
塩加減は好みがあるので、カブを煮立たせるときに味見して調節してくださいね。
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