ザクザク長芋のお焼き
辰ちゃんです。 @cook_40093381
中はもっちり❗長芋のしゃきしゃき感がたまらない大好きです♪桜エビとシーチキンの香りでついつい手がのびる～～
このレシピの生い立ち
長芋ザクザクに飽きたところ天ぷらにしたら美味しかったので色んなものを入れお焼き感覚で揚げ焼にしました。
ザクザク長芋のお焼き
中はもっちり❗長芋のしゃきしゃき感がたまらない大好きです♪桜エビとシーチキンの香りでついつい手がのびる～～
このレシピの生い立ち
長芋ザクザクに飽きたところ天ぷらにしたら美味しかったので色んなものを入れお焼き感覚で揚げ焼にしました。
作り方
- 1
★長芋は3㍉幅でザクザク切り 長ネギ.人参はみじん切りにします。(お好きな野菜を入れて下さい)納豆を細かく潰しても美味！
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- 2
★桜エビ(アミエビ)大匙2～3 シーチキンは油を切り 片栗粉大匙3.塩胡椒.卵を入れしっかり混ぜる長芋はお好みで潰す。
-
- 3
★スープンで落として行く→のように平べったく弱火で揚げ焼にします。3分位
-
- 4
★返して裏も3分焼きます。→これぐらいでしっかり火はとおっています中はもちもち.長芋は歯ごたえを残しザクザクです。
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コツ・ポイント
長芋は歯ごたえが嫌な場合は多少潰してくださいその最木綿豆腐を少し足すと丸めやすくなり又かさましにもなり一石二鳥ですよ～♪
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