作り方
- 1
①ドラムチキンは熱湯で一度茹でてアクを洗い流す。
- 2
②土鍋にチキンと3cmの半月切りにした大根、かぶる程度の水、醤油、黒糖生姜パウダー、酒を入れて煮込む。
- 3
＊沸騰したら中火にして蓋をしてコトコト大根が軟らかくなるまで煮込みます。
- 4
仕上げに小松菜を加えて出来上がり。
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①ドラムチキンは熱湯で一度茹でてアクを洗い流す。
②土鍋にチキンと3cmの半月切りにした大根、かぶる程度の水、醤油、黒糖生姜パウダー、酒を入れて煮込む。
＊沸騰したら中火にして蓋をしてコトコト大根が軟らかくなるまで煮込みます。
仕上げに小松菜を加えて出来上がり。
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