レモン香る＊手羽中のセロリスープ
佐藤あいり @cook_40153414
セロリ嫌いな人でも食べやすいスープです。こんがり焼いた手羽の芳ばしさと、レモンの爽やかさがコンソメスープによく合います。
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピ。生のセロリが食べられない私でも、このスープのセロリは大好きで食べられます。
レモン香る＊手羽中のセロリスープ
セロリ嫌いな人でも食べやすいスープです。こんがり焼いた手羽の芳ばしさと、レモンの爽やかさがコンソメスープによく合います。
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピ。生のセロリが食べられない私でも、このスープのセロリは大好きで食べられます。
作り方
- 1
セロリは筋を取り除き、刻んでおく。(葉の部分もあれば入れて下さい！入れた方が美味しいので…)
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- 2
手羽にお酒をかけておく。
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- 3
アルミに少量のサラダ油を塗り、手羽を並べてグリルで焼く。
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- 4
強火で両面焼いて、焦げるくらいでちょうどいいです。中まで火は通らなくてもいいです。
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- 5
お湯を沸かし、コンソメを入れる。
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- 6
焼いた手羽とセロリを入れる。
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- 7
レモン汁を30滴くらい入れる。これはお好みです。
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- 8
できあがり♡
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コツ・ポイント
手羽は、面倒なときはスーパーの焼鳥屋さんなどで売ってるやつをそのまま使ったりします。
分量は、コンソメスープだけ普通に作ればあとは適当で大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355770
