おうちフレンチ♡簡単時短白身魚のムニエル
CookLori @cook_40050976
Yahooスポットライトコーナーで紹介☆『健康レシピ』にも掲載！
フライパン1つで手抜きフレンチ♪おもてなし記念日に♡
このレシピの生い立ち
手抜きがバレないお洒落なお料理を作りたくてレシピにしました♪
おうちフレンチ♡簡単時短白身魚のムニエル
Yahooスポットライトコーナーで紹介☆『健康レシピ』にも掲載！
フライパン1つで手抜きフレンチ♪おもてなし記念日に♡
このレシピの生い立ち
手抜きがバレないお洒落なお料理を作りたくてレシピにしました♪
作り方
- 1
下準備1:白身魚の水分をしっかり取り、Ａ塩、白胡椒を両面にふり、下味をつける
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- 2
下準備2:ほうれん草を4cmに切る
-
- 3
下準備3:ミニトマトをそれぞれ4等分に切る
-
- 4
1に片栗粉を全面にしっかりまぶす
-
- 5
フライパンを熱し、Ａバターを溶かす
-
- 6
4を入れ、中火で両面焼く
※フライパンはまだ洗わない！ -
- 7
きつね色になったら、油分を落とす
-
- 8
6のフライパンにミニトマトを入れ、皮が軽くむけるまで炒める
-
- 9
ほうれん草を加えて炒める
-
- 10
ほうれん草がしんなりしたら、ＢバターとＢ塩を入れて、バターを溶かす
-
- 11
皿に7と10を盛り付け、黒胡椒を全体にかける
-
- 12
小学館 クックパッド健康レシピ 300kcalメニュー に掲載されました！
-
コツ・ポイント
魚に下味をつけることで臭みが消えます。10の味の調整は塩でして下さい。
バターもあるのでかけ過ぎ注意！
フライパン1つで出来るので洗いものも増えず、とにかく簡単☆
最後の黒胡椒で味が締まります♪レモンを添えても彩りも良く、味もサッパリです☆
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