紅茶のパウンドケーキ（アールグレイ）
きゃんさま @cansama
しっとりとしたアールグレイの生地♪
シロップもアールグレイ♪
深い香りの優雅なパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
アールグレイの茶葉を大切にしまっておいたら期限が迫ってきたので
使い切ろうと思って作りました。
紅茶のパウンドケーキ（アールグレイ）
しっとりとしたアールグレイの生地♪
シロップもアールグレイ♪
深い香りの優雅なパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
アールグレイの茶葉を大切にしまっておいたら期限が迫ってきたので
使い切ろうと思って作りました。
作り方
- 1
バターを室温に戻す。
卵は溶きほぐし、室温に戻す。型にバターを塗っておく。
-
- 2
バターとグラニュー糖をハンドミキサーの高速で混ぜる。
白っぽくホイップ状になったらＯＫ。
-
- 3
卵を５～６回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
☆を振るい入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
混ぜていると、ツヤが出てきます。
-
- 5
型に流し、逆三角形のくぼみを作り、中心をへこませる。
-
- 6
１７０℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼く。
-
- 7
＜紅茶シロップ＞
鍋に水、グラニュー糖を入れ沸騰したら火を止める。
茶葉を投入し、３～４分放置したら漉す。 -
- 8
パウンドケーキが焼けたら、熱いうちにシロップを塗って出来上がり♪
ラップをして保存して下さい。翌日以降が食べ頃です。
-
- 9
H24.3.23 話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
焼き時間は各自調節して下さいね。
焦げそうならばアルミホイルを覆ってください。
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ふんわり！しっとり！紅茶のパウンドケーキ ふんわり！しっとり！紅茶のパウンドケーキ
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