米粉の抹茶とチーズのケーキ

夢cooking
夢cooking @cook_40095133

グルテンフリーな、しっとりケーキです。

抹茶とクリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたため

米粉の抹茶とチーズのケーキ

グルテンフリーな、しっとりケーキです。

抹茶とクリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたため

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材料

  1. A 製菓用米粉 40g
  2. A 抹茶 5g
  3. A ベーキングパウダー 3g
  4. クリームチーズ 100g
  5. B 植物油 30g
  6. B 砂糖 40g
  7. B 1個

作り方

  1. 1

    Aを器などの中で混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルの中で【B】を混ぜ合わせる。

  3. 3

    クリームチーズを常温または電子レンジで柔らかくし、1に加えてよく混ぜ合わせる。
    オーブンを170度に予熱する。

  4. 4

    Aを加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    マフィン型に流しいれ、170度で予熱したオーブンで約17~18分ほど焼く。

コツ・ポイント

よく混ぜ合わせるほど滑らかな食感になります。

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大学1年生。料理研究家。ナディアアーティスト。作りやすくわかりやすい分量でできるよう心がけています。「ナディア」というレシピサイトにも投稿しています。
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