簡単！カボチャグラタン☆
＊マメママ＊ @cook_40231570
ほっこりあまーいカボチャのグラタンです☆
子供からお年寄りまで人気です！
このレシピの生い立ち
カボチャが安くて大量に買ってしまったので、煮物以外に何かないかと思って作りました！
簡単！カボチャグラタン☆
ほっこりあまーいカボチャのグラタンです☆
子供からお年寄りまで人気です！
このレシピの生い立ち
カボチャが安くて大量に買ってしまったので、煮物以外に何かないかと思って作りました！
作り方
- 1
かぼちゃはあらかじめレンジでチンして柔らかくし、スプーンで実をすくい、皮と別々にしておきます。
-
- 2
玉ねぎは薄めに、ベーコンは１㎝幅に切ります。
-
- 3
フライパンにバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、ベーコンも加え、さらに炒めます。
-
- 4
ある程度しんなりしたら、一旦火を消し、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでなじませます。
-
- 5
４に牛乳を３回ぐらいに分けて入れます。
-
- 6
牛乳を入れ終わったら火をつけて、カボチャを投入し、木ベラでつぶしながら、ソースがトロリとするまであたためます。
-
- 7
コンソメ・塩コショウで味を整え、器に盛ってチーズをのせます。
-
- 8
程よく焦げ目がつくまでオーブンで焼けばできあがり！！
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コツ・ポイント
カボチャを先に柔らかくしておくことかな？
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