我が家の定番ポテトサラダ☆
soka1105 @cook_40102921
ポテトサラダですが、色んな食べ方が出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
作る時はわざと沢山作って！翌日にパンにチーズと乗せて焼いて食べても美味しいです♪
我が家の定番ポテトサラダ☆
ポテトサラダですが、色んな食べ方が出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
作る時はわざと沢山作って！翌日にパンにチーズと乗せて焼いて食べても美味しいです♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、約1cmの幅に切って茹でる
- 2
茹で卵を作る。
水から卵を入れて、約13分から13分半位茹でる - 3
ウィンナーを切りフライパンで少し焼き目がつくまで炒める
-
- 4
じゃがいもに箸をさしてみて柔らかくなっていたら、ザルに水揚げしボールに移して、マッシャー又はフォークで潰す
-
- 5
つぶれたら、炒めたウィンナーと殻をむいた茹で卵を手で潰しながら入れる
-
- 6
冷凍インゲンなら、解凍して1cmの幅に切って、生インゲンなら茹でてから1cmに切り混ぜる
- 7
お好みの量のマヨネーズを入れる。
この時少しずつ入れ、混ぜながら量を加減してください。 - 8
始めにマヨネーズを入れた際に粒マスタードをマヨネーズと混ぜてから全体に混ぜると混ざりやすい
- 9
最後に塩コショウで味を整え、冷蔵庫で少し冷やすと完成☆
- 10
食パンにのせてマヨネーズをお好みでかけて、溶けるチーズをのせて、トースターで焼いて、朝食に食べたり…
- 11
小さく丸めて少し潰し、小麦粉をつけて、バターを引いたフライパンで焼けばお弁当のおかずにもなります
コツ・ポイント
粒マスタードがない時は、和からしでもOKですが、量は1〜1.5cmくらいで調節してください。
インゲンの代わりにキュウリでも出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388624
