作り方
- 1
さつまいもを5mm幅の輪切りにしてから半分に切って水にさらす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
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- 2
生姜をすり下ろし、Aを全て合わせておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
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- 4
水気を切ったさつまいもと玉ねぎを加え、炒める。
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- 5
さつまいもに火が通ったら、合わせて置いた調味料を加えてからめる。
- 6
塩で味を整えてから器に盛り、分葱を散らす。
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コツ・ポイント
さつまいもによく火を通してください。
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