Cetogénica: caldo de pollo y aguacate

Este es mi básico en la cocina, fácil, barato y súper práctico. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la primera sección: #RecetasBásicas o #TrucosDeTuCocina Siempre que puedo hago este caldo y lo uso de base para hacer arroz, pasta o para tomar solo en una cena ligera.

Este caldo lo he preparado sin verduras, para que no tuviera residuos de fibra. Es un caldo proteico para la dieta en la preparación de una colonos copia con intervención quirúrgica.

Hoy compartiré una receta de caldo, rica rica!

Una base para poder preparar unos fideos, un arroz, una bechamel sin leche...en cualquier momento.http://tastantelmon.com/2015/10/05/caldo-de-pollastre/

Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!

No hay nada como un caldo casero, siempre me gusta tener en el congelador caldo porque nunca cocino con agua, es decir, cuando debo echarle agua a una comida lo que le echo siempre es caldo, depende de lo que sea la comida así será el caldo, cambia mucho el resultado final de las comidas si en vez de echarles agua se les echa caldo.Y como no! también nos sirve para hacer una sopa deliciosa!

Me encanta este caldo simplemente a mi estilo!

Una sopita calentita, que vuelve el invierno 😕 #tescoma

A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas

Para sopa o para utilizar para hacer un arroz

¿Tienes un trozo de pollo, una patata, una cebolla y una zanahoria? Pues tienes casi todo para hacer un buen caldito!

¿Existe alguna comida más reconfortante cuando hace frío que un buen caldo casero? Seguramente no.Este caldo casero es ligero y sano, además de servir como base a muchas elaboraciones, sopas, cremas, arroces y salsas. Pero tal cual, con unos picatostes de pan o un poco de pasta resulta una sopa deliciosa para reconfortar nuestros estómagos. Este caldo de pollo casero te hará triunfar en la cocina, muchas veces se echa mano de pastillas de caldo, o botes envasados de caldo, cuando un caldo casero, ni es difícil, ni caro, y ya sabemos que lo casero siempre es más sano y gusta más!!espero que os guste está receta básica, tradicional pero no por ello menos importante!

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

Una sopa de pollo curative para prevenir enfermedades además de curarlas. El caldo de pollo se puede usar para la base de sopas y cremas, para hacer un arroz caldoso, o para tomar tal cual solo o con fideos.La semana pasada mi hijo menor estuvo muy enfermo con un gastroenteritis importante así que hice mi receta de caldo de pollo curativo. Con ingredientes como ajo, cebolla, romero, curcuma y miso, es una sopa llena de vitaminas y amor y siempre recurro a ella cuando tengo un miembro de la familia enfermo. No falla nunca!!

De esta elaboración sacamos para 3 o 4 platos más: puré de verdura, sopa, croquetas, caldo para hacer arroz o el mismo pollo #agua

Caldo sencillo y muy rico.

Es la época del año por excelencia y cada uno tiene su caldo, que siempre es el mejor 😋😋😌, este es uno más de tantos que por suerte 😜☺️ tenemos

Aunque muchos expertos de la cocina no utilizan los caldos en la cocina de mi restaurante y de mis vídeos siempre están presentes hoy voy a compartir con vosotros el que hago para guisados aunque siempre lo hago dependiendo de lo que tengo en la nevera.

Para mí, un Caldo Casero es todo un regalo....🤩🤩 No sólo por el sabor que tiene, sino me recuerda a no ingerir aditivos ni colorantes artificiales, ya que los polvos y los preparados en la industria, me sientan bastante mal y sé que lleva gran cantidad de químicos para su conservación durante meses...Es un plato reconstituyente, tanto tomarlo solo, como en otras elaboraciones...😊😊Es una receta sencilla pero que requiere su tiempo para extraer todo su sabor...Aunque también se puede hacer en Olla rápida, para mí, el método tradicional, no tiene comparación...Espero que os guste!!!😘😘😘

Un apaño muy grande para días de frío, o que estamos resfriados. Le podemos añadir pasta de estrellitas, piñones, letras al gusto. Una verdadera delicia para el invierno. 🍲

Vamos con una receta muy básica que no puede faltar en ningún recetario. Es muy sencilla, aunque lleva su tiempo y la vamos a emplear en multitud de platos, sopas, guisos de carne, pures....

#mirecetario

#delantaldorado#cookpadmycook

No hay nada mejor que un delicioso caldo de pollo con jamón para desintoxicar al cuerpo de días de mucho comer... como decía la abuela de mi marido es la llave del cuerpo .