Paso a paso
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Cubre con 4 litros de agua, o lo suficiente para que cubra bien el pollo y que hierva.
Ve añadiendo a la olla las verduras, peladas y troceadas. No desaproveches la parte verde del puerro, ni las hojas del apio. Añade con, una cucharada de sal y el perejil. Si quieres puedes añadir un poco de tomillo fresco. - 2
Deja cocer a fuego lento durante una hora y media como mínimo. Es importante ir espumando la superficie para que el caldo quede claro.
- 3
Una vez finalizado el tiempo apartamos el pollo y las verduras. Pasamos con la batidora todas las verduras y las añadimos al caldo. El pollo lo puedes servir en los platos al emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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Mª José (tAstantelmón) -
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