◎ランチ ほうれん草&チーズのリゾット◎

◎Iubi◎
◎Iubi◎ @cook_40237715

ほうれん草の量はお好みで。牛乳とチーズでまろやかなリゾットです!お子様とご一緒にパクパクどうぞ♡
このレシピの生い立ち
必ず家にある材料で、簡単にランチを作りたくて出来たレシピです。

◎ランチ ほうれん草&チーズのリゾット◎

ほうれん草の量はお好みで。牛乳とチーズでまろやかなリゾットです!お子様とご一緒にパクパクどうぞ♡
このレシピの生い立ち
必ず家にある材料で、簡単にランチを作りたくて出来たレシピです。

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材料

  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 牛乳 500ml
  3. ベーコン 3枚
  4. ニンニク 1片摩り下ろし
  5. ほうれん草 2束
  6. コンソメorマギーブイヨン 1個
  7. パルメザンチーズ 大さじ3〜5
  8. 小さじ1
  9. コショウ 最後にお好みで
  10. セリ お好みの量
  11. オリーブオイル お大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する。

  2. 2

    ミキサーに、牛乳・ほうれん草・コンソメを入れ、まわす。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとニンニク・ベーコンを炒め、皿にご飯を入れ炒める。

  4. 4

    ミキサーにかけた液体を投入。パルメザンチーズを入れ弱火〜中火で混ぜる。

  5. 5

    塩で味をととのえる。

  6. 6

    皿に盛り付け、お好みでコショウ・刻んだパセリ・パルメザンチーズを一振りして出来上がり。

コツ・ポイント

グツグツ煮込むとトロトロに。軽く煮立ったらすぐ火を止めるとサラサラ食べられます。
ベーコン3枚としましたが、私はブロックベーコンをゴロゴロに切って入れています(^^)

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◎Iubi◎ @cook_40237715
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歳の離れた外国人の主人、娘、息子の4人家族、いかに手を抜いて料理を作るか毎日考えています。Iubiです^ ^津軽地方出身ですので基本的に濃い味大好き。肉、ニンニク、甘い物、パーティが大好き。高カロリーどんとこい、美味しけりゃOKな料理が多いです♡
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