ふわとろ〜チーズオムライス
海老とベーコンたっぷりで美味しいケチャップライスをチーズ入り卵でふわとろ〜なオムライスに！！濃厚美味です♪
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップをいただいたのでいつも作るシンプルオムライスをちょっと豪華にしてみました。
お一人様ランチにもぴったり♪
具材は色々アレンジ可能ですお家にある材料で◎
ふわとろ〜チーズオムライス
海老とベーコンたっぷりで美味しいケチャップライスをチーズ入り卵でふわとろ〜なオムライスに！！濃厚美味です♪
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップをいただいたのでいつも作るシンプルオムライスをちょっと豪華にしてみました。
お一人様ランチにもぴったり♪
具材は色々アレンジ可能ですお家にある材料で◎
作り方
- 1
〈下準備〉
冷凍海老は酒を少し振っておく。
玉ねぎベーコンはみじん切り。
冷やご飯の場合はレンジに１分かけておく。 -
- 2
〈下準備〉
卵に●の材料を入れてよく混ぜておく。
バターを10gずつカットしておく。
ケチャップとコンソメ顆粒を混ぜる。 -
- 3
フライパンにバターを溶かし玉ねぎベーコン海老を入れて炒める。３分程中火で炒めたら★を少々入れて味をつける。
-
- 4
ケチャップとコンソメを入れて混ぜたら、温かいご飯を入れてしゃもじで押すように具材と絡めながらさらに２分程中火で炒める。
-
- 5
ご飯にもケチャップが行き渡ったらお皿に取り出しておく。ふんわり丸くしておくと丸いフライパンから卵を乗せる時成功しやすい。
-
- 6
フライパンを綺麗にしたら強火にかけバターを入れてよく温まったら卵を入れる。しゃもじでくるくる混ぜて３０秒ほど火を通す。
- 7
卵がふわとろになったところでケチャップライスの上に乗せる。
お好みで上からケチャップをかけても◎
包まないので簡単です♪ -
コツ・ポイント
ご飯を入れる前に具材にしっかり味をつけておくのがポイントです。味見をして自分好みの塩加減にしてみてね♪
具材はお家にあるハムなどでもＯＫ★
チーズと牛乳を入れると卵がふわとろ〜♪
フライパンは１８センチ使用です。
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