蓮根肉巻き♪ごっそり長ネギ乗せ！レンコン
みさをっぴ♪ @cook_40232420
シャキシャキ蓮根が好きなので。
蓮根だけだと、うちでは人気がないので肉巻きました。
このレシピの生い立ち
蓮根大好きで。長ネギも余ってたので乗せました。さっぱり感が出て良かったです。
蓮根肉巻き♪ごっそり長ネギ乗せ！レンコン
シャキシャキ蓮根が好きなので。
蓮根だけだと、うちでは人気がないので肉巻きました。
このレシピの生い立ち
蓮根大好きで。長ネギも余ってたので乗せました。さっぱり感が出て良かったです。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて水に少しさらして下さい。
蓮根は7～8ミリ幅で縦長に切ります。 - 2
ロース肉を広げて蓮根を2本乗せてクルクル巻いて下さい。
表面に片栗粉を軽くまぶします。 - 3
フライパンで面を全て焼きます。
肉に火が通ったら、合わせタレを回してかけて、蓋をして弱火で蒸します。 - 4
白髪ネギをごっそりかけて、出来上がりです！
あまり、醤油っ辛くならないように、好みで分量調節して下さい。
コツ・ポイント
蓮根のしゃきしゃき感は、まるまる残した方がいいので、火が通ってるのかな？と心配になる位で大丈夫です。
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