ショートブレッド
サクッとした食感とたっぷり入ったバターの風味手が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
有塩バターが余っていたので
作り方
- 1
バターを厚めに切り冷凍庫で冷やしておく。
Aはふるっておく - 2
Aに冷やしたバターを入れカードで着るように混ぜていく。
-
- 3
バターが小豆大位になったら牛乳を加えさっくりと混ぜる
-
- 4
ここでは１つにまとまらなくても大丈夫です。
-
- 5
混ざったら記事を握っては離すを繰り返しまとめていく。
-
- 6
まとまりにくい場合は少し牛乳を足しまとめる。この時バターを溶かさないように注意する。
- 7
生地を1cmほどの暑さに伸ばし好きな大きさに切り、130°cに温めたオーブンで60分焼く。
コツ・ポイント
有塩バターを使う際は分量の塩を減らす又は入れなくても大丈夫です。
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