作り方
- 1
ゆで卵をゆでておく。
- 2
大根をいちょう切りにして、下茹でする。(15分くらい)
- 3
鶏もも肉を食べやすい大きさにきる。
- 4
下茹でした大根と鶏もも肉をごま油で炒める。
- 5
鍋に炒めた具材、ゆで卵、すき焼きのタレ又はめんつゆ、水を入れて煮込む。
- 6
落とし蓋をして、時々かき混ぜる。
- 7
大根に色が染みてきたら、出来上がり
コツ・ポイント
下茹でして、炒める事で味が染みやすくなります。
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