HMバナナシフォン
☆わぐこ☆ @cook_40050957
ホットケーキミックスなので 簡単で失敗しないふんわりレシピ！完熟バナナがあればすぐに！
焼き時間長変更しました。
このレシピの生い立ち
子供のおやつにバナナを買うけど残って完熟になりがち(^^;美味しいケーキにしてまたパクパク食べよー(*^O^*)
HMバナナシフォン
ホットケーキミックスなので 簡単で失敗しないふんわりレシピ！完熟バナナがあればすぐに！
焼き時間長変更しました。
このレシピの生い立ち
子供のおやつにバナナを買うけど残って完熟になりがち(^^;美味しいケーキにしてまたパクパク食べよー(*^O^*)
作り方
- 1
オーブンを170℃で余熱開始する。
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 3
卵黄に砂糖20gを入れ白っぽくなるまで混ぜる。
こそに潰したバナナを入れ混ぜる。 - 4
3にサラダ油を数回に分けて入れ混ぜ、水を入れ混ぜる。ホットケーキミックスを投入しぐるぐる混ぜる。
- 5
卵白をメレンゲにする。卵白のコシを切りハンドミキサーだ泡立て開始。
- 6
少し泡立つ程度になったら砂糖20gを入れ泡立てしっかりとしたメレンゲになってきたら砂糖10gを入れる。
- 7
最後に低速にし、メレンゲを整える。
- 8
3にメレンゲの1/3を入れしっかりと混ぜる。気泡のことは気にせずしっかりと！
- 9
また1/3なメレンゲを入れ今度はを潰さないように注意しながら混ぜる。
- 10
残りの1/3のメレンゲのボールに8を入れ気泡を潰さないように混ぜ合わせる。
- 11
型に流し上から落としトントンし気泡を逃す。170℃に余熱したオーブンで40分焼く。
- 12
焼き上がったらコップ等に逆さまに置き冷ましてから型から外す。
コツ・ポイント
シフォンはグルテン出すのでホットケーキミックスを入れてからしっかり混ぜてOK！子供も喜ぶ美味しいシフォンです(*^^*)楽しんで作って下さい！
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