作り方
- 1
FPにぬるま湯以外の材料を入れ
ドゥーブレードでスタート
注ぎ口からぬるま湯を入れ、ひとかたまりなったら5分捏ねる - 2
保温45度で温めたお鍋にクッキングシートを敷き生地を置き15〜20分発酵させる（生地が2倍なるまで）
-
- 3
ガス抜きし8等分に、更に生地を半分にして１つ半分丸く伸ばす
残りをまた半分にし棒状に伸ばしネジネジし成型する -
- 4
真ん中にお好きな具を乗せ
あらかじめ予熱しておいたウォックに並べ中強火で15分程度焼く -
コツ・ポイント
強力粉の半量を全粒粉にすると風味がよくなります！
のせる具は照り焼きチキン&マヨネーズやピザ風などアレンジしても美味しいです
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