ピーマン・ライス
almaアルマ @cook_40231859
南インドはお米を主食としているせいか、いろいろなまぜごはん（プラオ）です。
ピーマンの他、トマトやレモン、ココナッツなど
このレシピの生い立ち
南インド人の義母や義姉、プロの料理人さんたちから教わったレシピのひとつです。
インド女性はたいてい料理上手です♪
ピーマン・ライス
南インドはお米を主食としているせいか、いろいろなまぜごはん（プラオ）です。
ピーマンの他、トマトやレモン、ココナッツなど
このレシピの生い立ち
南インド人の義母や義姉、プロの料理人さんたちから教わったレシピのひとつです。
インド女性はたいてい料理上手です♪
作り方
- 1
ごはんを炊いておく。
- 2
熱した小フライパン（タルカ）にギーを入れ、マスタード・シードとカレー・リーフ、たかのつめを入れて加熱する。
-
- 3
みじん切りにしたピーマンを加えて炒める。
- 4
ごはん、塩、ターメリックを加えて混ぜ合わせる。
- 5
塩加減をチェックして味をととのえる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19433169
