青椒肉絲
あさパンダちん @cook_40052857
味噌を入れてみても美味しい(^w^) 我が家の一品
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあって 豚肉が残っているときに作ってます。今回味噌を使ったのはオイスターソースが殆ど無かったので…(^。^;)代替えとして味噌でやってみました。
青椒肉絲
味噌を入れてみても美味しい(^w^) 我が家の一品
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあって 豚肉が残っているときに作ってます。今回味噌を使ったのはオイスターソースが殆ど無かったので…(^。^;)代替えとして味噌でやってみました。
作り方
- 1
筍の水煮は中の白い部分を取ってから、細切り。ピーマン、豚肉も同様に細切りに切る。
- 2
肉は切ったら袋かボウルに入れて☆で下味を付ける。★の合わせ調味料も作っておく。
- 3
フライパンを熱し油をひき、☆で合わせた肉を炒める。肉の色が変わったらピーマン、筍の水煮を入れて炒める。
- 4
★の合わせ調味料、塩コショウし、素早く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
下味の肉はニンニクを入れなくても美味しく召し上がれます。その場合生姜の量を少し増やしてみて下さい。
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