Pollo al Ajo con Arroz y Papas Salteadas

robertochef
robertochef @cook_5354873
Iquique-Chile

Lo bien que queda el ajo combinado con pollo.

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Ingredientes

04 personas.
  1. 1pechuga de pollo grande
  2. 4ajos picados
  3. 1 atadocilantro picado fino
  4. 3Cebollas moradas medianas
  5. 8papas medianas
  6. 2.5 tazasarroz blanco
  7. 1 vasovino blanco
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Ají de color

Paso a paso

  1. 1

    Se deshuesa la pechuga, se corta en cubos medianos y se colocan en una sartén o wok caliente con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Cortar la cebolla en anillos y agregar a la preparación, salpimentar todo y luego añadir el Ají de color, revolver añadiendo un poco más de aceite de oliva.

  3. 3

    Agregar el ajo y el cilantro y mezclar por 4 minutos luego se añade el vino blanco y se cocina por 5 minutos más a fuego alto.

  4. 4

    Para la guarnición preparamos el arroz blanco y cocemos las papas ya peladas, luego se cortan en cubos y en una olla o wok colocamos aceite y las papas, dándoles un toque de ajo y cilantro, luego revolver todo hasta que doren, se sirven como acompañamiento junto al arroz.

  5. 5

    En un plato extendido colocamos el pollo junto a la guarnición y a disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué bueno se veee!! Leí "pollo al ajo" y se me hizo agua la boca!

Escrita por

robertochef
robertochef @cook_5354873
Iquique-Chile
Me apasiona la cocina, la música y mi familia....
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